かぼちゃ・リンゴ・アボカドは、約2㎝幅のスライス。
かぼちゃは、ラップして電子レンジ600w2分加熱。

フライパンに、バター・かぼちゃ・リンゴ・塩・こしょうを入れ、弱火に近い中火でソテーする。(フライパン洗わず【4】で使用)

お皿にかぼちゃ、リンゴを交互に並べたら、アボカドを乗せてもりつけておく。

【バルサミコソース】ソテーしたフライパンはバターが残っているので、そこに、バルサミコ酢を入れ強火。沸騰したら火を止める。

かぼちゃ・リンゴ・アボカドを盛付した上にバルサミコソースをかけて出来上がり。