♪大根のそぼろ煮♪
Natustyle @cook_40054987
大きく切った大根を挽き肉とカツオだしでおいしく煮込み『あんかけ』にしました(^^)/
簡単で、おいしいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた『おふくろの味』です♪(^^)/
♪大根のそぼろ煮♪
大きく切った大根を挽き肉とカツオだしでおいしく煮込み『あんかけ』にしました(^^)/
簡単で、おいしいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた『おふくろの味』です♪(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋を熱して、挽き肉をパラパラになるまで炒めます☆
脂が少なめのお肉の場合は少し油を入れて炒めると良いと思います☆ -
- 2
挽き肉に火が通ったら、大根を炒めます☆
大根は、やや大きめに切った方がおいしくできます!(^^)! -
- 3
★印のものを入れて強火にかけます♪
アクが出て来たら、すくい取ります(^^)/ -
- 4
ふたをして圧力鍋で8分間、煮ました(^^)/
大根にだし汁が染み込んで柔らかくなっていればＯＫです(*^^)v -
- 5
残っているだし汁に水溶き片栗粉を入れてトロミを付け、お皿に盛り付ければ出来上がりです(*^_^*)
-
コツ・ポイント
焦げ付きそうなお鍋の場合には、フライパンで挽き肉を別に炒めてからでもできますが、洗い物を減らすために１つのお鍋で作りました!(^^)!
今回、圧力鍋を使いましたが、通常のお鍋でも作れます！ 煮込む時間を増やして下さい(^^)/
つくれぽ
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