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南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味
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南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味-レシピのメイン写真

南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味

solapapa
solapapa @cook_40056233

ほくほく♡カレー味の南瓜とじゃがいもが
ビールにピッタリ！中濃ソースがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
かき揚げは少し残った具材で味付けも色々変えて作ります。少し余っていた南瓜とじゃがいもでビールに合うようにカレー味にしてみました。

ほくほく♡カレー味の南瓜とじゃがいもが
ビールにピッタリ！中濃ソースがおすすめ♪
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かき揚げは少し残った具材で味付けも色々変えて作ります。少し余っていた南瓜とじゃがいもでビールに合うようにカレー味にしてみました。

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南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味

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ほくほく♡カレー味の南瓜とじゃがいもが
ビールにピッタリ！中濃ソースがおすすめ♪
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かき揚げは少し残った具材で味付けも色々変えて作ります。少し余っていた南瓜とじゃがいもでビールに合うようにカレー味にしてみました。

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かき揚げは少し残った具材で味付けも色々変えて作ります。少し余っていた南瓜とじゃがいもでビールに合うようにカレー味にしてみました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ ６５ｇ
  2. じゃがいも ４５ｇ
  3. 天ぷら粉(振りかけ用） 小さじ２
  4. 天ぷら衣
  5. 天ぷら粉 大さじ４
  6. 水 大さじ３
  7. カレーパウダー 小さじ１
  8. 揚げ油 適量
  9. 中濃ソース 適量
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作り方

  1. 1

    どちらも長さ４～５㎝、３～４㎜角に切っておきます。

    • 南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉を振りかけ混ぜ合わせておきます。

    • 南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味作り方2写真
  3. 3

    衣を混ぜ合わせておきます。

    • 南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味作り方3写真
  4. 4

    ②に③を加えます。

    • 南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味作り方4写真
  5. 5

    ④を軽く混ぜ合わせスプーンでまとめ１７０℃くらいの油で3分くらい揚げます。

    • 南瓜とじゃがいものかき揚げカレー風味作り方5写真
  6. 6

    揚がったら油を切って器に盛り付け中濃ソースで頂きます。

コツ・ポイント

具材に衣を加えて混ぜ合わせて下さい。

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solapapa
solapapa @cook_40056233
2014/09/28 10:03に公開
広島市に在住☆旦那サマとの二人暮らしです。あと同居猫(sola)もいます。二人共お酒が好きなので作るのは酒の肴が殆どです。美味しいもの♡食べるのも作るのもだ～い好き。みなさんの美味しいレシピに毎日お世話になっています。
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