くるみはフライパンで乾煎りします。焦げない様にフライパンをゆすりながら弱火で薄く焼き色がついたら取り出します。

耐熱の器にみたらしの材料を入れてレンジで20～30秒ほど加熱してからよく混ぜさましておきます。

耐熱ボールに白玉粉と砂糖を合わせ、水を少しずつ加えながら混ぜます。サラダ油も加え混ぜ合わせます。

ラップをかけて完全にさまします。片栗粉を加えゴムベラで手早く混ぜ生地がもっち～り伸びるくらい滑らかになるまで混ぜます。

みたらしをかけてラップをして冷凍庫で30分ほど凍らせます。

少し置いてからたべるともちがとろ～りとして柔らかくなります。
冷凍庫で長時間入れておくと堅くなります。