ビーツとポテトとチーズのサラダ

Name: ビーツとポテトとチーズのサラダ
Yield: 4〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーツ 大1個or小2個; ジャガ芋(メイクイーン) 3個; フェタチーズ 200g; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆オリーブオイル 大さじ2〜3; ☆酢 大さじ1; ☆塩コショウ 適宜

やじとら @cook_40054783

彩り豊かな、おもてなしの前菜にもピッタリな簡単サラダ。鉄分、カルシウム、炭水化物！栄養的にも最強♡
このレシピの生い立ち
ドイツのスーパーで思いつきました。

ビーツとポテトとチーズのサラダ

やじとら @cook_40054783

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材料

4〜6人分

ビーツ大1個or小2個
ジャガ芋(メイクイーン) 3個
フェタチーズ 200g
☆砂糖大さじ1/2
☆オリーブオイル大さじ2〜3
☆酢大さじ1
☆塩コショウ適宜

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作り方

1
ジャガ芋とビーツは1センチ角くらいのサイコロ状にし、火が通るまで茹でたら湯を捨て粉吹きにする。
2
熱いうちに☆を入れて混ぜ、粗熱を取る。コショウは黒胡椒がお勧め。
3
粗熱が取れたら同じく1センチ角に切っておいたチーズを入れ、味を見ながら必要であれば塩コショウをする。

コツ・ポイント

チーズの塩気が強いので、塩は少量でok。逆に、黒胡椒は効かせた方が美味しいでしょう。

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つくれぽ

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やじとら @cook_40054783

2014/09/26 18:53に公開

パンとお菓子の教室を横浜にて開業中。https://bread-cake-labo.comフードインストラクター取得、製パン・製菓ディプロマコース卒。お料理好き歴30年(どんどん年数増えていく)。基本ワイルドな私なので、パパッとドバッと作れるレシピをご紹介できると思います♪ドイツ在住経験を活かしたレシピも多数掲載。

このレシピのキーワード

サラダビーツじゃがいもメークインチーズ

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