シャリシャリ食感♪黒ごまクッキー
ミョンミョン♪ @cook_40282722
卵が入らないことで口の中でシャリッと崩れる食感になります。
止まらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ゴマにはカルシウム、マグネシウムが。
アーモンドには食物繊維がたっぷり入っています。
甘さも控えめで身体に優しいおやつです。
シャリシャリ食感♪黒ごまクッキー
卵が入らないことで口の中でシャリッと崩れる食感になります。
止まらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ゴマにはカルシウム、マグネシウムが。
アーモンドには食物繊維がたっぷり入っています。
甘さも控えめで身体に優しいおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを５ミリ角位に切っておく。
粉を振って切るとくっつかなくて切りやすい。 - 2
アーモンドはレンジで３分加熱して冷ます。
黒ごまとアーモンドをビニール袋に入れ、袋の上から麺棒を転がして砕く。 -
- 3
ボールに黒ごまとアーモンドを入れ、砂糖と薄力粉を加えて混ぜる。
(薄力粉は振るわなくて良い) - 4
次に小さく切ったバターを加え、指でバターの粒をつぶしながら混ぜて行く。
バターの粒が分からなくなる程度まで。 -
- 5
タネをウズラの卵位に丸めて､手で押しつけ平たく伸ばす｡オーブンシートを敷いた天板に、カードを使って並べる。
-
- 6
１６０度のオーブンで約１５分焼く。
焼き上がりは壊れやすいので、金属のへら等で焼けた物から順次取り出します。
コツ・ポイント
薄いクッキーなので壊れやすいし焦げやすいです。
優しく優しく作ってあげて下さい♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189154
