ショウガのシフォンケーキ（砂糖不要）
祥杞☆ @cook_40088342
シフォンケーキを作ろうと思ったら、砂糖がない(;O;) でも作っちゃいました(^・^)
このレシピの生い立ち
誕生日パーティーに呼ばれていて、いざケーキを焼こうと思ったら砂糖がなく(-_-;)
甘みはミックス粉とあんこでつけて焼きました。
ショウガの風味豊かで、お友達に喜ばれました(^_-)-☆
ショウガのシフォンケーキ（砂糖不要）
シフォンケーキを作ろうと思ったら、砂糖がない(;O;) でも作っちゃいました(^・^)
このレシピの生い立ち
誕生日パーティーに呼ばれていて、いざケーキを焼こうと思ったら砂糖がなく(-_-;)
甘みはミックス粉とあんこでつけて焼きました。
ショウガの風味豊かで、お友達に喜ばれました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ
ショウガは撮り忘れ(^_^;) -
- 2
しょうがをすりおろします
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- 3
牛乳をかけてひたしておきます
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- 4
卵は白身と黄身に分けます
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- 5
まず、白身から泡立てします（そうすると洗わずに使えます）
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- 6
砂糖が入らないのでしっかりと泡立てて下さい
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- 7
卵黄を泡立てます
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- 8
もったりしてきたらOK
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- 9
ショウガ牛乳を濾しておきます
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- 10
泡立てた卵黄にサラダ油を加えて混ぜます
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- 11
ショウガ牛乳も加えて混ぜます
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- 12
あんこを加えて混ぜます
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- 13
粉を加えて混ぜます
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- 14
こんな感じになればOk
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- 15
メレンゲの1/3を加えます
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- 16
しっかり混ぜます
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- 17
卵白の2/3,3/3も順に混ぜていきます
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- 18
こんな感じになればOK
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- 19
型に流します
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- 20
170度のオーブンで30～40分焼きます
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- 21
粗熱が取れたら型から出します
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コツ・ポイント
簡単なので特にないです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189343
