アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、３０分～１時間水を含ませたあとざるにあけておく。☆は合わせてコンソメを溶かしておく
- 2
フライパンに油（分量外）を引き、にんにくと生姜を加えて香りが出たらみじん切りにした玉ねぎと人参を炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら海老を入れて塩コショウして海老に火が通り全体がしんなりするまで炒める（冷凍は凍ったまま入れる）
- 4
炊飯器に米→炒めた具の順番で入れ、合わせておいた☆を入れ炊飯器の二合のところピッタリになるまで水を足す
- 5
炊飯器のモードを「炊き込み」にしスイッチを入れて炊き上がるのを待つ。炊き上がったら１０分くらい蓋を開けないで蒸らす
- 6
しゃもじでよく混ぜてバターを入れてさらに混ぜる。蓋を閉めて少し馴染ませたら完成。（３分くらい）
コツ・ポイント
冷凍のむき海老の場合はそのまま解凍しないで炒めます。解凍してても大丈夫です。
人参は余らせるのが嫌で１本使ってますが足りなくても大丈夫です。
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