旬！生落花生と新牛蒡の炊き込みご飯

旬！生落花生と新牛蒡の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

旬！生落花生と新牛蒡の炊き込みご飯

しのぶぅぅ @cook_40281494

ホクホクした秋のご飯で最高（≧∇≦）
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千葉県産の生落花生&新ごぼうを頂き、旬を味わいたかったので炊き込んでみました^ ^

ホクホクした秋のご飯で最高（≧∇≦）
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千葉県産の生落花生&新ごぼうを頂き、旬を味わいたかったので炊き込んでみました^ ^

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しのぶぅぅ @cook_40281494

ホクホクした秋のご飯で最高（≧∇≦）
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千葉県産の生落花生&新ごぼうを頂き、旬を味わいたかったので炊き込んでみました^ ^

ホクホクした秋のご飯で最高（≧∇≦）
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千葉県産の生落花生&新ごぼうを頂き、旬を味わいたかったので炊き込んでみました^ ^

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材料

お米 4合
生落花生(殻を剥く) 1袋
新ごぼう 1本
人参 1本
油揚げ 3枚
★麺つゆ適量
★オリーブ油大さじ1
★無添加鰹だし小さじ1

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作り方

1

お米(4合)を研ぎ、水3〜3.5カップ➕麺つゆで4合の水分量を入れる。
★の調味料も入れ、上に生落花生を乗せて炊飯。
2

新ごぼうはささがきにし、人参、油揚げも細切りにする。
3

炊飯している間に、ごぼう、人参、油揚げを麺つゆで炒め煮にする。
4

炊飯できた落花生ご飯に、③を混ぜ合わせる。
完成！

コツ・ポイント

落花生はご飯と炊き込み、他の野菜は別に火を通し後で混ぜ込む事で、食感が生きた炊き込みご飯になります（≧∇≦）

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しのぶぅぅ @cook_40281494

2014/09/30 15:23に公開

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