食べる美容液?!豆のポタージュスープ

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

女性に嬉しいノンオイル&乳製品不使用、イソフラボン豊富でまさに飲む美容スープです♡濃厚トロトロクリーミー♡
このレシピの生い立ち
ブレンダーを購入したので、早速使いたくて大好きなミックスビーンズでポタージュスープを作ってみました。

食べる美容液?!豆のポタージュスープ

女性に嬉しいノンオイル&乳製品不使用、イソフラボン豊富でまさに飲む美容スープです♡濃厚トロトロクリーミー♡
このレシピの生い立ち
ブレンダーを購入したので、早速使いたくて大好きなミックスビーンズでポタージュスープを作ってみました。

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材料

4人分
  1. ミックスビーンズ 1缶(400g)
  2. トマト缶(カット) 1缶(400g)
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  4. 200cc
  5. 小さじ2
  6. 胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ミックスビーンズとトマトの缶詰めを全部鍋に入れ、ブレンダーで撹拌し、ピューレ状にする。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りと水を加えて弱火~中火で加熱する。(温まる程度でOK)

  3. 3

    塩と胡椒を加え味を調えたら完成です。

  4. 4

    冷製で食べたい時は、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

コツ・ポイント

焦げ易いので、強火での過熱はNGです。
私はあえて食感を残すため玉ねぎはみじん切りを使いましたが、豆とトマトと一緒に撹拌しても良いと思います。

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食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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