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えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪
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えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪-レシピのメイン写真

えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪

320coco
320coco @cook_coconoa

デルモンテ クッキングトマト・ソースで簡単煮込み料理~子供も大好きトマト味で完食です♪
このレシピの生い立ち
デルモンテ クッキングトマト・ソースのモニターに当選したので えのきの豚巻きを煮込んでみました。

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えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪

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材料

  1. デルモンテ・クッキングトマト・ソース 大さじ6
  2. 水 200ml
  3. えのき茸 360g
  4. 豚肉 371g
  5. グレープシードオイルコレステロールゼロ 大さじ2
  6. 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉1枚を半分に切り こし器で薄力粉を薄くまぶして えのきを適量乗せて くるくると巻いていきます。巻き終わりを下にします

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    残りも全部巻きます。

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温めてグレープシードオイル大さじ1をひき 3を軽く焼きます。量が多いので2回に分けて焼きました。

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    これを使います。

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンにクッキングトマト・ソースと水を入れて 沸騰したら 火力3で10分煮込みます。

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方6写真
  7. 7

    10分煮込み後です。

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛ります。

    • えのきの豚巻き♡トマトソース煮込み♪作り方8写真

コツ・ポイント

これ1本で味付けOKで簡単です。
豚肉に薄力粉をまぶしておくと 肉がはがれません。

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320coco
320coco @cook_coconoa
2014/09/29 01:28に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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