野菜カッターで楽チン豆腐ハンバーグ
★くみん★ @cook_40054323
豆腐の水切りなしで簡単楽チンです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
指を怪我してしまったけど、ミンチを解凍してある…
よし！出番だよ野菜カッター！てな感じでした(*´∇｀*)
弁当用のミニミニハンバーグは10個出来ました♪冷凍しました♪
野菜カッターで楽チン豆腐ハンバーグ
豆腐の水切りなしで簡単楽チンです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
指を怪我してしまったけど、ミンチを解凍してある…
よし！出番だよ野菜カッター！てな感じでした(*´∇｀*)
弁当用のミニミニハンバーグは10個出来ました♪冷凍しました♪
作り方
- 1
野菜カッターに玉ねぎを入れてみじん切りにします。
- 2
１に豆腐を入れてグルグル～♪
なめらかになればok(*´∇｀*) - 3
２にパン粉を入れて混ぜ、豆腐の水分を吸わせます♪
- 4
３にミンチ、塩コショウ、ケチャップ、卵、コンソメを入れて粘りが出るまでグルグル♪
- 5
形を整えて真ん中をヘコませ、両面をサッと強火で焼いてから、おたま２杯の水を入れ蓋をし６分蒸し焼き♪
焼けたら皿へ♪ - 6
ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れて焦げないように火を入れて酸味を飛ばしハンバーグにかけたら出来上がり(*´∇｀*)
コツ・ポイント
混ぜるだけなのでコツはありません♪
混ぜてから冷蔵庫で寝かせる時も、そのまま冷蔵庫に入れちゃいます(*´∇｀*)
☆はソースなので、ソース作らない場合は無視して下さい(*´∇｀*)
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