茄子の素揚げのせ蕎麦♬
tamuwaka @cook_40200569
素揚げした茄子をのせネギをちらしただけのお蕎麦です♬
このレシピの生い立ち
夏の食欲のないときに、どうしたら美味しく食べれるか？と、考え思いついたレシピです！
茄子の素揚げのせ蕎麦♬
素揚げした茄子をのせネギをちらしただけのお蕎麦です♬
このレシピの生い立ち
夏の食欲のないときに、どうしたら美味しく食べれるか？と、考え思いついたレシピです！
作り方
- 1
茄子を、１cmの輪切りにする。
万能ネギを小口切りにする。 - 2
茄子は、油で両面に焦げ目がつくまで揚げ焼きする。
- 3
流水麺を流水で流しザルにあげる。
- 4
3に２の茄子をのせ１のネギを散らし麺つゆにつけていただく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189948
