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おかず追加!ポテトサラダ☆-レシピのメイン写真

おかず追加!ポテトサラダ☆

れーーーーーなさん!
れーーーーーなさん! @cook_40284580

さつまいもをポテトサラダにしてみました~
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こってりしたポテサラが苦手なので自分好みにしました。マヨネーズはお好みで増やしたり減らしてください。玉ねぎはなかったので入れてないです。

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材料

4~5人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. さつまいも 中1本
  3. 酢 大2
  4. 砂糖 小1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ツナ 1缶
  7. コーン 1缶
  8. マヨネーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとさつまいもを洗って皮に切れ目を入れてから、濡れたペーパータオルでくるみ、ラップでくるむ。

  2. 2

    レンジで600W4分、ひっくり返して3分チン。とりだして、少し冷ます。

  3. 3

    ボウルに酢と砂糖と塩を混ぜておく。じゃがいもから皮をむきボウルへいれる。まぜながらつぶす。

  4. 4

    さつまいもの皮をむきボウルへいれる。まぜながらつぶす。

  5. 5

    みずをきったツナをいれて、マヨネーズをいれる。まぜてからコーンをいれてまぜると完成。

コツ・ポイント

じゃがいもに先に味付けしておくことがポイントです。そうすると、さつまいもの甘味が引き立ちますよ。水にさらした玉ねぎを加えても美味しいと思います。

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れーーーーーなさん!
れーーーーーなさん! @cook_40284580
2014/09/24 11:58に公開

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