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クッキングトマトソースの牛すじ煮込み
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クッキングトマトソースの牛すじ煮込み-レシピのメイン写真

クッキングトマトソースの牛すじ煮込み

szkmama
szkmama @cook_40051524

味付けはクッキングトマトソースのみ（笑）甘くて簡単美味しいレシピになりました
このレシピの生い立ち
たまには牛すじをいつもと違う味付けで食べてみました、トマトの酸味が牛すじととても合います

味付けはクッキングトマトソースのみ（笑）甘くて簡単美味しいレシピになりました
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たまには牛すじをいつもと違う味付けで食べてみました、トマトの酸味が牛すじととても合います

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クッキングトマトソースの牛すじ煮込み

szkmama
szkmama @cook_40051524

味付けはクッキングトマトソースのみ（笑）甘くて簡単美味しいレシピになりました
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たまには牛すじをいつもと違う味付けで食べてみました、トマトの酸味が牛すじととても合います

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材料

4人前
  1. 牛すじ 200ｇ
  2. エリンギ １本
  3. 玉ねぎ 大きいの半分
  4. 酒 大さじ2
  5. クッキングトマトソース 大さじ6
  6. 水 適量
  7. ニンニクみじん切り 大さじ1
  8. コーヒーフレッシュか生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    牛すじを 下ゆでする
    かぶるぐらいの水とお酒大さじ2を入れる
    圧力鍋で5分加熱そのまま冷ます

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方1写真
  2. 2

    油が出てきたら水を捨てて一口台に切る

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方2写真
  3. 3

    水を入れて圧力鍋で5分加熱そのまま冷ます

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方3写真
  4. 4

    エリンギ、玉ねぎ、ニンニク、クッキングトマトソースを入れて圧力鍋で5分加熱そのまま冷ます

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方4写真
  5. 5

    蓋をあけて水分が半分くらいになるまで弱火でじっくり煮るこんな感じになったら出来上がり

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方5写真
  6. 6

    家ではこれをバゲットにのせて食べます

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方6写真
  7. 7

    お好みでコーヒーフレッシュ、生クリームをチョロっとかけてください

    • クッキングトマトソースの牛すじ煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

特になし、玉ねぎは必ず入れてください
キノコはしめじ、マイタケもオススメ

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2014/09/24 00:08に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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