シナモン香るズッキーニ入りバナナブレッド

クック70☆
クック70☆ @cook_40262795

朝ごはんにもピッタリ!シナモン好きにはたまらないおいしさです!
このレシピの生い立ち
お友達に教わったアメリカンレシピをアレンジ。パイナップル入りだったのをバナナにして、朝ごはん向けに砂糖を半分に減らしました。ズッキーニ、バナナ、くるみ、シナモンのハーモニーを皆さんも是非!

シナモン香るズッキーニ入りバナナブレッド

朝ごはんにもピッタリ!シナモン好きにはたまらないおいしさです!
このレシピの生い立ち
お友達に教わったアメリカンレシピをアレンジ。パイナップル入りだったのをバナナにして、朝ごはん向けに砂糖を半分に減らしました。ズッキーニ、バナナ、くるみ、シナモンのハーモニーを皆さんも是非!

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材料

20×20の型
  1. ☆粉類 .
  2. 薄力粉 50g
  3. 強力粉 250g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. ベーキングソーダ 小さじ1/2
  6. 小さじ1/4
  7. シナモン 小さじ2
  8. 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〜〜〜
  9. ☆液体 .
  10. 3個
  11. 三温糖 120g
  12. グレープシードオイル 120g
  13. 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〜〜〜
  14. ☆具 .
  15. バナナ 2本
  16. ズッキーニ 2本
  17. くるみ 80g

作り方

  1. 1

    オーブンを200度で予熱する

  2. 2

    準備)くるみは粗く刻む・ズッキーニは小さめに切る・バナナはフォークで潰す・型にオーブンシートを敷く

  3. 3

    粉類をよく混ぜておく

  4. 4

    液体を順番によく混ぜる

  5. 5

    粉類と液体をゴムベラでさっくり混ぜて、バナナ、ズッキーニ、くるみを順番に混ぜる。

  6. 6

    型に流して200度のオーブンで10分、160度に落として35分ぐらい焼く。

  7. 7

    焼けた!

コツ・ポイント

油も粉も型も好きなのでOK!今回は少しだけ軽くしようと思って薄力粉を混ぜてみました。

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