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里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風
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里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風-レシピのメイン写真

里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ジャガイモ→里芋、ベーコン→練り物にチェンジして、ジャーマンポテト風に♪
このレシピの生い立ち
ぼちぼち里芋が美味しい季節になったので、メインで使ってみようと思い、なんちゃってジャーマンポテトにしてみました。

ジャガイモ→里芋、ベーコン→練り物にチェンジして、ジャーマンポテト風に♪
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ぼちぼち里芋が美味しい季節になったので、メインで使ってみようと思い、なんちゃってジャーマンポテトにしてみました。

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里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ジャガイモ→里芋、ベーコン→練り物にチェンジして、ジャーマンポテト風に♪
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ぼちぼち里芋が美味しい季節になったので、メインで使ってみようと思い、なんちゃってジャーマンポテトにしてみました。

ジャガイモ→里芋、ベーコン→練り物にチェンジして、ジャーマンポテト風に♪
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ天 1パック(4枚)
  2. 里芋 4個
  3. にんにく 1片
  4. オリーブ油 大さじ1/2
  5. 塩 少々
  6. 粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    コチラの練り物を使いました。
    それぞれ6等分に切る。

    • 里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風作り方1写真
  2. 2

    里芋は皮をむいて1cm巾の半月切りにする。
    軽く蓋を乗せて600wで4分加熱。

    • 里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油と粗みじんのにんにくを入れ弱火でじっくり香りを出す。

    • 里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風作り方3写真
  4. 4

    1と2を加え、軽く塩を振ってさっと炒め合わせる。

    • 里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて胡椒を振って完成!

    • 里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風作り方5写真

コツ・ポイント

レンジで里芋を柔らかくしておくので、あっという間に完成です。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/09/30 05:28に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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