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ホタテとオレンジのカルパッチョ
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ホタテとオレンジのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ホタテとオレンジのカルパッチョ

akikoworld
akikoworld @cook_40055062

ルビーオレンジと、ホタテがミルフィーユ風になったカルパッチョです。見た目も綺麗でパパッと出来るのでパーティーメニューに♡
このレシピの生い立ち
主人の、酒の肴に

ルビーオレンジと、ホタテがミルフィーユ風になったカルパッチョです。見た目も綺麗でパパッと出来るのでパーティーメニューに♡
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ルビーオレンジと、ホタテがミルフィーユ風になったカルパッチョです。見た目も綺麗でパパッと出来るのでパーティーメニューに♡
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材料

  • ホタテ 4個
  • ルビーオレンジ 1個
  • ピンクペッパー 適量
  • 岩塩 少々
  • オレンジオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテのお刺身用を薄く切る。

  2. 2

    ルビーオレンジを皮を取り除き身だけにする。

  3. 3

    器にホタテとオレンジを、交互に、並べ岩塩、ピンクペッパー、オレンジオリーブオイルを、かけていただく。

  4. 4

    --

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akikoworld
akikoworld @cook_40055062
2014/09/30 13:14に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 オレンジ

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