フライパンに〇を入れ中火で15～20分炒めたら●も加えお肉に火が通り玉ねぎがアメ色になるまで焦がさないよう強火で炒める。

アメ色になったら☆を加え強火でサッと炒め赤ワインを入れ約6分煮込みアルコールを飛ばし水を加える。

煮立ったらアクを取り弱火にし１時間ほど煮込み水が半分位になったらカレールーを入れ10分煮込み出来上がり♪