トマトは横半分に切って種を取り、へたを取って2〜3cm角に切る。玉ねぎは横に幅7〜8mmに切る。

豚肉は幅3cmに切り、塩を少々ふる。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。

肉の色が変わったら、トマトを加えて合わせ調味料を回し入れ、全体を大きく混ぜてからめる。