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簡単☆豆苗の卵綴じ丼
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簡単☆豆苗の卵綴じ丼-レシピのメイン写真

簡単☆豆苗の卵綴じ丼

ななんご☆
ななんご☆ @cook_40251202

栄養たっぷり若返り効果も期待できる豆苗を使って簡単な丼に!安くて再生野菜としても有名な素晴らしい野菜です!
このレシピの生い立ち
スーパーで豆苗を見つけて炒め物にしようかな〜と思ってた所、洗い物も減るしご飯の上に乗せちゃえ!と丼にしてみました!笑

栄養たっぷり若返り効果も期待できる豆苗を使って簡単な丼に!安くて再生野菜としても有名な素晴らしい野菜です!
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スーパーで豆苗を見つけて炒め物にしようかな〜と思ってた所、洗い物も減るしご飯の上に乗せちゃえ!と丼にしてみました!笑

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簡単☆豆苗の卵綴じ丼

ななんご☆
ななんご☆ @cook_40251202

栄養たっぷり若返り効果も期待できる豆苗を使って簡単な丼に!安くて再生野菜としても有名な素晴らしい野菜です!
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スーパーで豆苗を見つけて炒め物にしようかな〜と思ってた所、洗い物も減るしご飯の上に乗せちゃえ!と丼にしてみました!笑

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材料

1人分
  • 豆苗 ひと握りくらい
  • 卵 1個
  • だしの素 小1
  • 水 小1
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • 砂糖 小1
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ご飯 1人分
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし、調味料を加えて混ぜる

  2. 2

    豆苗を3等分くらいに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豆苗を入れて塩胡椒をふり、少ししんなりするまで炒める

  4. 4

    そこに卵を入れ、菜箸で軽く混ぜる

  5. 5

    半熟状態で火を止めご飯の上に乗せる

    • 簡単☆豆苗の卵綴じ丼作り方5写真

コツ・ポイント

豆苗はさっと炒めることで食感も良くなりますよ!

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ななんご☆
ななんご☆ @cook_40251202
2018/03/10 05:49に公開
今までは見る専門の私でしたが、自分のレシピ帳代わりに!面倒くさがりなのでチャチャっと飯が好き!笑
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このレシピのキーワード

丼 豆苗 卵 酒 ご飯

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