【腸活】もやしササミもち麦入りお好み焼き
桃と栗 @cook_40129365
もやしを沢山使ったボリュームのあるお好み焼きです。ササミで噛みごたえあり、紅生姜でアクセントありで満腹なお好み焼きです
このレシピの生い立ち
もやしを沢山買い込んでしまい、一度に消費できるものをと考えて出来上がりました。
【腸活】もやしササミもち麦入りお好み焼き
もやしを沢山使ったボリュームのあるお好み焼きです。ササミで噛みごたえあり、紅生姜でアクセントありで満腹なお好み焼きです
このレシピの生い立ち
もやしを沢山買い込んでしまい、一度に消費できるものをと考えて出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
ブツ切りにしたササミを耐熱容器に入れて、酒(分量外)大匙1をかけ、ラップしてレンジで3分加熱しておく。 -
- 2
ボールに玉子、水400ml.豆腐、もち麦、天かす、紅生姜、小エビを合わせ入れ
混ぜておく。 - 3
洗ったもやし、レンチンしたササミ、シメジをそれぞれ4当分に分けておく。
- 4
別のボールを用意して.1枚分づつの分量を入れ、②を1枚分投入し、よく混ぜる。
-
- 5
フライパンに薄く油をひき、④を流し入れて蓋をする。
焼き色がついてきたら、お皿を使って裏返し、フライ返しで厚みを整える - 6
焦げないように焼き、焼き具合が足りなければラップなしでレンチンする。
ソース、マヨネーズ、青海苔
かつお節をのせて完成 -
コツ・ポイント
更に厚みを増したいなら、お好み焼き粉と豆腐、水を少しずつ増量するとボリューム満点になります。紅生姜増量で味にパンチが出ますよ。
つくれぽ
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