なす.白菜.豚肉のとんこつ炒め
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴ みょうがの香りが良いですよ☺
このレシピの生い立ち
この前、焼きラーメンを作った時に粉末スープが余ったので使いました(^_^ゞ
なす.白菜.豚肉のとんこつ炒め
簡単*節約*ボリューム満点⤴ みょうがの香りが良いですよ☺
このレシピの生い立ち
この前、焼きラーメンを作った時に粉末スープが余ったので使いました(^_^ゞ
作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉を2cm幅にカット。白菜は3cm幅、茄子は1cm幅の半月切り、いんげんは斜め1/2に。
- 2
油をひいたフライパンに肉、白菜の芯、茄子の順に炒め蓋をし しんなりなったら白菜の葉、いんげんを加える。
- 3
袋ラーメンに入っている粉末スープをふりかけ、味が薄かったらペーストの焦がしニンニク(鶏ガラの素でも可)を足して味を見る
- 4
味が染み込んだら皿に盛り付けし刻みネギ、薄切りにしたみょうがを飾り出来上がり✋
コツ・ポイント
豚骨ラーメンの粉末スープがない時は鶏ガラスープの素で代用して下さい✋
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