なす.白菜.豚肉のとんこつ炒め

なす.白菜.豚肉のとんこつ炒め-レシピのメイン写真

なす.白菜.豚肉のとんこつ炒め

こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ みょうがの香りが良いですよ☺
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この前、焼きラーメンを作った時に粉末スープが余ったので使いました(^_^ゞ

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この前、焼きラーメンを作った時に粉末スープが余ったので使いました(^_^ゞ

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材料

2人分～

豚肉(生姜焼き用) 200g〜
茄子 2本
白菜 1/4
いんげん(冷凍) 5本
豚骨ラーメンの粉末スープ 1袋
焦がしニンニクペーストor鶏ガラスープの素適量
ネギ 5本
みょうが 1個

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作り方

1

生姜焼き用の豚肉を2cm幅にカット。白菜は3cm幅、茄子は1cm幅の半月切り、いんげんは斜め1/2に。
2

油をひいたフライパンに肉、白菜の芯、茄子の順に炒め蓋をししんなりなったら白菜の葉、いんげんを加える。
3

袋ラーメンに入っている粉末スープをふりかけ、味が薄かったらペーストの焦がしニンニク(鶏ガラの素でも可)を足して味を見る
4

味が染み込んだら皿に盛り付けし刻みネギ、薄切りにしたみょうがを飾り出来上がり✋

コツ・ポイント

豚骨ラーメンの粉末スープがない時は鶏ガラスープの素で代用して下さい✋

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こまる氏 @cook_40093990

2016/07/06 01:02に公開

安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨

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このレシピのキーワード

炒めものなすねぎ白菜豚肉いんげんみょうがラーメン豚骨

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