カラフル揚げドーナツ

桜月恋羽凰
桜月恋羽凰 @cook_40194015

子供も喜ぶカラフルな揚げドーナツ。
このレシピの生い立ち
アメリカのカラフルベーグルをみて、カラフルドーナツがあれば可愛いのにな〜と思ったのですが…あったのはカラフルでも焼きドーナツ。
ドーナツはやっぱり揚げたものが好き!
何とか揚げドーナツをカラフルな可愛いものに出来ないか試験的に作ってみました

カラフル揚げドーナツ

子供も喜ぶカラフルな揚げドーナツ。
このレシピの生い立ち
アメリカのカラフルベーグルをみて、カラフルドーナツがあれば可愛いのにな〜と思ったのですが…あったのはカラフルでも焼きドーナツ。
ドーナツはやっぱり揚げたものが好き!
何とか揚げドーナツをカラフルな可愛いものに出来ないか試験的に作ってみました

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1個
  3. 牛乳又は水 30cc
  4. 溶かしバター 18g
  5. 食紅(赤、緑、青、黄) 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    食紅以外を全て混ぜ合わせます。

  2. 2

    生地を6等分
    それぞれに食紅を練り込みます。

  3. 3

    好きな色を6色作ります。

  4. 4

    更に6等分します。

  5. 5

    クッキングシートの上でリング状につなげます。

  6. 6

    揚げ油を160〜170度に熱しクッキングシートのまま揚げます。

  7. 7

    しっかり火が通ったら反対側も軽く揚げます。

  8. 8

    しっかり油を切ったら完成です。

  9. 9

    ※反対側を揚げ過ぎると画像のように色が分かりにくくなります。

コツ・ポイント

色が綺麗に分かるように片面である程度火を通してしまい、裏返したら少し揚げた位で油から上げます。

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