【下準備】
天板に半分切ったミニトマトを並べて、オリーブオイルと乾燥タイムを加えて、160度のオーブンで30分焼く

【下準備】
山芋の皮を抜いて、輪切りにする。そして鍋に山芋、適量の塩と水を入れて、7-8分ほど煮る

ボールにオイル以外の生地材料を入れて、固めになるように混ぜてこねる。

③の表面がなめらかになったら、オイルを加えてしっかりと捏ねる。

温かい所に60分程置いて２倍膨らませる。

⑤の生地をガス抜く。そして3分割して丸める。そして15分休ませる

生地を麺棒でたて長のだ円形に伸ばして、手前からくるくると巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。

山芋をケチャップを塗って、⑦の生地の上に押し込む。そして、山芋の上にトマトとチーズをのせる。

200度に予熱したオーブンで12分焼く