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酢パプリカ
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酢パプリカ-レシピのメイン写真

酢パプリカ

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

常備菜としてそのままでも、サラダなどに添えても！いつまでも色鮮やかで食べやすい歯ごたえのコツあり☝
このレシピの生い立ち
酢タマネギのパプリカバージョン。母からレシピ

常備菜としてそのままでも、サラダなどに添えても！いつまでも色鮮やかで食べやすい歯ごたえのコツあり☝
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酢タマネギのパプリカバージョン。母からレシピ

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常備菜としてそのままでも、サラダなどに添えても！いつまでも色鮮やかで食べやすい歯ごたえのコツあり☝
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材料

  • パプリカ 赤、黄色 各一個
  • ☆酢(私はやさしいお酢) 80cc
  • ☆すし酢 20cc
  • ☆ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お好きな幅に切り、6%の塩水
    (水300cc に塩 大さじ1)に15分漬ける

    • 酢パプリカ作り方1写真
  2. 2

    ざるにあげてしばらく置き、ペーパーで軽く絞るくらいのイメージで水をきる。

    • 酢パプリカ作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜ合わせた物に漬ける。
    最初は全部浸かっていなくて大丈夫です！翌日くらいから美味しぃ❤

    • 酢パプリカ作り方3写真
  4. 4

    最近はこちらを愛用。酸っぱくなく食べやすい！

    • 酢パプリカ作り方4写真
  5. 5

    まっちっなー様、コメント途中で掲載してしまい、ごめんなさい(^^;;美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます！

    • 酢パプリカ作り方5写真
  6. 6

    2016・8・16
    話題入りさせて頂いきました。美味しそうなレポ♡ありがとうございます

    • 酢パプリカ作り方6写真

コツ・ポイント

塩水につけて、しっかり水気を取る

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海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962
2014/09/24 10:17に公開
いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい
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このレシピのキーワード

パプリカ はちみつ

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