ほうれん草は、洗って、4センチくらいに切る。大蒜はみじん切りする。ソーセージもナナメにきる

フライパンに、オリーブオイル、大蒜をいれ、火をつけて、香りがたったら、ソーセージ、いれ、すこし炒め、ほうれん草いれ、しんなりするまで炒める。

塩コショウで味を整える。大蒜はいってるので、薄くてよい味が出るとおもいます。