薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、そこにグラニュー糖を加えて混ぜます。

2に、1の溶き卵の半分を加えて混ぜます。残りの溶き卵を全て加えて、しっかり混ぜます。(グルグル混ぜて大丈夫です。)

最初はボソボソですが、だんだんひとまとまりになってきます。

別のボウルにバターを入れ、レンジで温めて溶かし(600w1分半位)、サラダ油・はちみつを加えて混ぜておきます。

4に、5を少しずつ加えて混ぜます。しっかりグルグル混ぜても大丈夫です。

混ぜ合わさった状態です。(写真はへらで混ざっているか確認してみたものですが、最後まで泡立て器でグルグル混ぜて大丈夫です)

型に流し(半分から7分目位まで)、8〜10分焼き、楊枝をさしてみてドロっとした生地がついてこなければ出来上がりです♡