ゼラチンを大さじ3のお湯(分量外)にいれてふやかす。

ジップロックにいれたビスケットを砕く。バターを電子レンジで溶かしたものをビスケットに入れる。型に敷き詰めておく。

クリームチーズを30秒くらい電子レンジで温めて滑らかになるまでまぜる。

砂糖、ヨーグルト、レモン汁を入れよくまぜる。ゼラチンを電子レンジで再び30秒加熱し加える。

ビスケットを敷いた型に流し込んで2〜3時間冷やして完成！