韓流チャジュンマの豚キムチ★

韓流チャジュンマの豚キムチ★-レシピのメイン写真

韓流チャジュンマの豚キムチ★

虎徹のママ @cook_40283692

韓国バラエティTVで作ってた豚キムチを再現しました♡
このレシピの生い立ち
いつもはキムチと豚肉を炒めて醤油や塩コショウするだけでしたが、番組を見ていたら下味をつけて、寝かせていたので作ってみました。すっごく美味しくできました^_^

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いつもはキムチと豚肉を炒めて醤油や塩コショウするだけでしたが、番組を見ていたら下味をつけて、寝かせていたので作ってみました。すっごく美味しくできました^_^

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虎徹のママ @cook_40283692

韓国バラエティTVで作ってた豚キムチを再現しました♡
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いつもはキムチと豚肉を炒めて醤油や塩コショウするだけでしたが、番組を見ていたら下味をつけて、寝かせていたので作ってみました。すっごく美味しくできました^_^

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いつもはキムチと豚肉を炒めて醤油や塩コショウするだけでしたが、番組を見ていたら下味をつけて、寝かせていたので作ってみました。すっごく美味しくできました^_^

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材料

2人分

キムチ 120g
●砂糖小さじ1
●粉唐辛子小さじ1
●ラー油小さじ1/2
●いりごま大さじ1
豚肉切り落とし 150g
○塩小さじ1
○コショウ少々
○おろしニンニク大さじ1/2
キャノーラ油大さじ1

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作り方

1

ボウルにキムチとキムチの漬け汁を少し入れ、●と混ぜ冷蔵庫で寝かす。ボウルに豚肉を入れ、○としっかり混ぜ冷蔵庫で寝かす。
2

1時間ほど寝かせたら、フライパンに油を引き、豚肉を入れ炒める。表面が焼けてきたらキムチを入れ混ぜ合わせて炒める。
3

豚肉にしっかりと火が通ったら出来上がり。
4

Richland☆Yさんつくれぽありがとうございます(≧∀≦)嬉しいです♡いつもありがとうございます(*^o^*)

コツ・ポイント

最後に味を見て、砂糖、塩、醤油など、好みの味に。わたしはそのままで食べました。最後に炒りごまをかけるのがチャスンウォン氏流みたいです^ ^

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虎徹のママ @cook_40283692

2019/12/18 04:40に公開

名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)

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