簡単さくほろ☆ココアスノーボール。
ビターなココアにシナモンを効かせたちょっと大人味のスノーボールがビニール袋1つで簡単に。贈り物にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ココアスノーボールのレシピを作っていなかったので…レシピID:17914591とほぼ同じですが、純ココアでビターに仕上げ、シナモン入りで作りました。サラダ油と表記していますが実際は米油で作っています。癖の無いオイルがオススメです。
簡単さくほろ☆ココアスノーボール。
ビターなココアにシナモンを効かせたちょっと大人味のスノーボールがビニール袋1つで簡単に。贈り物にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ココアスノーボールのレシピを作っていなかったので…レシピID:17914591とほぼ同じですが、純ココアでビターに仕上げ、シナモン入りで作りました。サラダ油と表記していますが実際は米油で作っています。癖の無いオイルがオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度で予熱開始。量りの上にビニール袋をセットし薄力粉、砂糖、純ココア、シナモンを入れて袋を軽く振り混ぜる。
-
- 2
サラダ油を量り入れて揉み混ぜる。
-
- 3
ひとまとまりになればOK。パサついてまとまらない場合は少量のサラダ油を足して下さい。
-
- 4
袋のまま四角く形を整える。大きさを揃える為の作業なので省略可。工程⑥へ進んで下さい。
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- 5
袋の上から包丁を押し当て、作りたい個数分に分ける。今回16等分に分けましたが、16〜20等分くらいが丁度いい大きさです。
-
- 6
一つ分ずつ手に取り丸めたら、オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けて並べる。170度のオーブンで15分程焼く。
-
- 7
焼き上がり。一回り大きく膨らみます。焼き立ては崩れやすいので、天板のまま冷ます。
-
- 8
ビニール袋に冷ましたクッキーと粉砂糖を入れて優しくまぶす。粉砂糖は溶けない粉砂糖がオススメです。
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コツ・ポイント
シナモンの量はお好みで。今回は0.5g程入れました。ビターに仕上げたので甘さ控えめです。甘めがお好みの方は砂糖の量を増やしてください。ひび割れしやすいクッキーなので、贈り物等には粉砂糖でお化粧すると仕上がりが綺麗です。
つくれぽ
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