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もずくのてんぷら(透析食)
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もずくのてんぷら(透析食)-レシピのメイン写真

もずくのてんぷら(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:98kcal
たんぱく質:1.5g
カリウム:54mg
リン:21mg
食塩相当量:0.6g
このレシピの生い立ち
★衣の水分は調整しながら加えます。少し固めにつくりましょう

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たんぱく質:1.5g
カリウム:54mg
リン:21mg
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材料

1人分
  • 生もずく 40g
  • にんじん 10g
  • てんぷら粉 15g
  • 水 5g~
  • 揚げ油 適量
  • だしわりしょうゆ 5g(小1)
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにして茹でこぼす。

  2. 2

    ボールにてんぷら粉をはかり、重量の水で溶く。

  3. 3

    水にさらした生もずく、1のにんじんを2に加え混ぜる。

  4. 4

    3を油で揚げる。

  5. 5

    だしわりしょうゆでいただく。

コツ・ポイント

★もずくはもずく酢ではなく生もずくを使用しましょうスーパー(魚コーナー)で購入できます。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/01/09 03:29に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

天ぷら もずく にんじん テンプラ粉

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