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母の味*クリスマスチキン*
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母の味*クリスマスチキン*-レシピのメイン写真

母の味*クリスマスチキン*

megu0409
megu0409 @cook_40250258

母がNZで習ったクリスマスチキンです。照り照りでジューシー。大好きな味です。
このレシピの生い立ち
幼いころNZに一年だけ住んでいて母が現地の人から教わったレシピです。
昔からクリスマスになるとこのチキン。
大好きな味です。

母がNZで習ったクリスマスチキンです。照り照りでジューシー。大好きな味です。
このレシピの生い立ち
幼いころNZに一年だけ住んでいて母が現地の人から教わったレシピです。
昔からクリスマスになるとこのチキン。
大好きな味です。

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母の味*クリスマスチキン*

megu0409
megu0409 @cook_40250258

母がNZで習ったクリスマスチキンです。照り照りでジューシー。大好きな味です。
このレシピの生い立ち
幼いころNZに一年だけ住んでいて母が現地の人から教わったレシピです。
昔からクリスマスになるとこのチキン。
大好きな味です。

母がNZで習ったクリスマスチキンです。照り照りでジューシー。大好きな味です。
このレシピの生い立ち
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昔からクリスマスになるとこのチキン。
大好きな味です。

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材料

4人分
  • 骨付き鶏もも肉 4本
  • *醤油 大匙4
  • *はちみつ 大匙4
  • *ニンニク 1~2片
  • *辛口白ワイン 150cc
  • ★片栗粉 大匙1~2
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    骨付きもも肉に骨に沿って切り目を入れ食べやすくする。

  2. 2

    *印の材料を混ぜ、チキンをつける。
    1~2日間漬け込む。冷蔵庫で保管。

    • 母の味*クリスマスチキン*作り方2写真
  3. 3

    180度に予熱したオーブンでタレごと90分前後焼く。
    焼いた後の肉汁は捨てないで!

  4. 4

    肉汁と★の材料を小鍋に入れ煮たてる。お肉にかけてどうぞ。

コツ・ポイント

なるべく長く漬け込んで時々上下をかえしください。
焼いてる途中に時々様子を見てタレをかけるとよいかと思います。

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megu0409
megu0409 @cook_40250258
2019/12/15 07:20に公開
料理大好きです^^いろんなの作って料理上手を目指します!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ にんにく 骨付きもも肉

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