作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむき、乱切りにする。玉ねぎはくし型切りにし、肉は食べやすく。
- 2
鍋に油を引いて肉を炒めます。この時じゃがいもとにんじんをレンジで柔らかくしておくと楽です。肉に火が通ったら玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎが透明になったらじゃがいもとにんじん、しらたきを入れます。
- 4
全体的に炒めたらだし汁を入れます
- 5
中火くらいで沸騰してきたら弱火にし、醤油、みりん、砂糖を入れます
- 6
味が整ったら落し蓋（私はキッチンペーパーでしました）をし、沸騰するまで待ちます
- 7
沸騰したら火を止めて、味が染み込めば完成です！
コツ・ポイント
だしの素はお湯で溶かしておいてください。だしの素は個包装になっているやつを使用したのでそれを半分使いました。なので大体のグラムです。味は好みなので足したり減らしたりしてくださいね！
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