カレー南蛮ぺろっこうどん
小山製麺 @cook_40285761
市販のレトルトカレーでもお手軽にできる!!お鍋一つで、おいしく簡単♪
このレシピの生い立ち
市販のカレーつゆでも美味しいですが、本格的にカレー粉から作ってみるのも時間があるときはいいかも？思ったよりも簡単に手軽にできます!!
カレー南蛮ぺろっこうどん
市販のレトルトカレーでもお手軽にできる!!お鍋一つで、おいしく簡単♪
このレシピの生い立ち
市販のカレーつゆでも美味しいですが、本格的にカレー粉から作ってみるのも時間があるときはいいかも？思ったよりも簡単に手軽にできます!!
アプリでひらく作り方
- 1
熱した鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを軽く炒めた後ｍカレー粉大さじ2杯入れ弱火で2分ほど炒めます。
- 2
炒めた①に豚肉をいれ火を通します。
- 3
豚肉に火が通ったら、水600㏄とめんつゆ100㏄を入れ味を調えます。
※麺を直接茹でる為つゆは薄めに調整してください。 - 4
ぺろっこうどんを③に直接パラパラと入れ7分経ったところで味を調整してください。（水・めんつゆ）
- 5
ネギを入れ水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。
コツ・ポイント
ぺろっこうどんをゆでる時は、パラパラと入れないと麺がくっついでしまうので注意してください!
もちもちの麺にカレーが馴染んで、ぺろっと1食食べてしまう1品。必ず一度は食べて頂きたいです!!
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