ポリ袋に一口大に切った鶏肉と☆を全て入れて袋の外からよく揉みこみ、冷蔵庫で一時間以上寝かせます。

フライパンに①を入れて中弱火で炒めます。
鶏肉に火が通ったらフライパンからお皿に移します。

そのままのフライパンに削ぎ切りにしたネギを入れて塩コショウして炒め、お皿の鶏肉に添えます。