ひき肉たっぷりキーマカレー

ひき肉たっぷりキーマカレー-レシピのメイン写真

ひき肉たっぷりキーマカレー

プーニー @cook_40042610

野菜たっぷりのキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
美味しいと噂できいた愛知県みよし市の納豆チーズをひき肉たっぷりのキーマカレーに掛けたら美味しそうと思って作ってみました。
大好きな豊橋名産のうずらの卵やトマトもたっぷりトッピングしてみました。

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大好きな豊橋名産のうずらの卵やトマトもたっぷりトッピングしてみました。

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プーニー @cook_40042610

野菜たっぷりのキーマカレーです。
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美味しいと噂できいた愛知県みよし市の納豆チーズをひき肉たっぷりのキーマカレーに掛けたら美味しそうと思って作ってみました。
大好きな豊橋名産のうずらの卵やトマトもたっぷりトッピングしてみました。

野菜たっぷりのキーマカレーです。
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美味しいと噂できいた愛知県みよし市の納豆チーズをひき肉たっぷりのキーマカレーに掛けたら美味しそうと思って作ってみました。
大好きな豊橋名産のうずらの卵やトマトもたっぷりトッピングしてみました。

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材料

四人前

豚ひき肉３００g
玉ねぎ３個
人参１本
ピーマン３個
マッシュルーム６個
コクまろカレー中辛一箱
トマト２個
納豆１個
角チーズ 30g位
醤油小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
乾燥パセリ小さじ1/2
ブロッコリー 1/2個
うずらの卵４個

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作り方

1

チーズは5ミリ角に切り、納豆と醤油、砂糖と乾燥パセリを混ぜておく。
2

トマトは、１センチ角に切っておく。
ブロッコリーとうずらは茹でておく。
3

野菜は全てみじん切りにする。
鍋に火をかけ、玉ねぎをしっかり炒め、ひき肉、人参、マッシュルーム、ピーマンと炒める。
4

火が通ったら刻んだコクまろをいれる。
5

お皿に御飯を盛り、カレーを掛けたら、トマト、うずら、納豆チーズ、ブロッコリーを飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

特に有りません。

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プーニー @cook_40042610

2014/08/26 10:41に公開

主人と７歳と４歳の二人の娘の４人家族です♥日々愛情を込めた料理に挑戦しています(n‘∀‘)ηメッセージをくださる皆様、本当にありがとうございます。いつもとても嬉しく思っています。が、筆不精で、うまく返信できず。。いつかは返信できたらな・・と考えています。まだまだ未熟ですがよろしくお願いします。

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