和食簡単美味しいまぐろの浅炊き風！

Name: 和食 簡単 美味しい まぐろの浅炊き風！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(今回はビンチョウまぐろ) 200g; 醤油、酒、みりん 50ml; 砂糖 大1; 水 1カップ(200ml); 生姜すりおろし(チューブでもOK ) １カケ分(チューブなら、5cm)

331ミミイ @331_mimii_

まぐろを使って、浅炊き風に.*
味が染みて美味しいです(*^^*)
和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
市販の、まぐろの浅炊きが好きなのですが、売っているお店が、一軒しかなく、あまり行くお店でもないので、
これだけの為に、わざわざ行くのも面倒で…(^-^;

作ってみました(^o^).＊゜

和食簡単美味しいまぐろの浅炊き風！

331ミミイ @331_mimii_

作ってみました(^o^).＊゜

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材料

2人分

まぐろ(今回はビンチョウまぐろ) 200g
醤油、酒、みりん 50ml
砂糖大1
水 1カップ(200ml)
生姜すりおろし(チューブでもOK ) １カケ分(チューブなら、5cm)

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作り方

1

まぐろは、食べやすい大きさにきる。
2

小鍋に、調味料をすべて入れ、沸騰させる。
3

まぐろを入れて、再び沸騰したら、弱火で15～30分煮る。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮て下さい(^^)

煮てから、鍋のまま、10分ほど置くと、味が染みて更に美味しいですよ☆

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331ミミイ @331_mimii_

2014/08/26 10:39に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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