生クリーム控えめ…あっさりチーズケーキ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
カロリー控えめ…でも、美味しさは追及したい！
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き♡でも、カロリー気になるので…ヨーグルトを足し、カロリーdown、美味しさUP
生クリーム控えめ…あっさりチーズケーキ
カロリー控えめ…でも、美味しさは追及したい！
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き♡でも、カロリー気になるので…ヨーグルトを足し、カロリーdown、美味しさUP
作り方
- 1
【土台作り】バターは、耐熱容器に入れ、200Wの電子レンジで2分〜2分半。バターを溶かす。
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- 2
ビスケットは、ポリ袋などに入れ、麺棒などで叩いて砕く。※強く叩きすぎると、ポリ袋が破けるので注意！
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- 3
溶かしバターと、砕いたビスケットを混ぜ合わせる。
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- 4
型にオーブンシートを敷き、土台を平らに。
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- 5
【生地作り】フードプロセッサー（ミキサーでも可）へ、薄力粉以外の材料をすべて入れ、ガーっと1分ほど攪拌。
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- 6
薄力粉も入れ、さらに20秒ほど攪拌。
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- 7
土台に生地を流し、軽くトントンと、空気を抜く。
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- 8
170度に予熱したオーブンで、40分焼き、粗熱がとれるまで、そのまま放置。
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- 9
☆すぐも美味しいけど、ラップに包み、一晩冷蔵庫で冷やすと、より美味い♡
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コツ・ポイント
一晩、冷蔵庫へ…
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