抹茶の冷製パスタ
れいく019 @cook_40273002
抹茶の風味を存分に楽しめるパスタになっています。
このレシピの生い立ち
抹茶と油の相性が良さそうだったので抹茶オイルを作ってみました。
パスタ他にサラダやカルパッチョなどにも使えます。
抹茶の冷製パスタ
抹茶の風味を存分に楽しめるパスタになっています。
このレシピの生い立ち
抹茶と油の相性が良さそうだったので抹茶オイルを作ってみました。
パスタ他にサラダやカルパッチョなどにも使えます。
作り方
- 1
ミニトマトを半分､生ハムを細切りにして抹茶とオリーブオイルを合わせておく。
-
- 2
パスタを表示より1分多めに茹でる。
茹で上がったら水でさらし水気をとる。 - 3
ボウルにパスタ、ミニトマト、生ハム、抹茶オイル、レモン汁を入れて合わせる。
-
- 4
お皿に盛り粗びきこしょうをかけ、しらすをのせる。
コツ・ポイント
抹茶はだまにならないように気をつけて下さい。
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