絶品！めちゃウマ！トマトカレーライス☆
えママ♡ @cook_40235462
トマト多めなのでさっぱり、ぺろっといけちゃいます☆とっても美味しいので是非お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ジャガイモや人参入りの王道カレーが苦手で、このカレーを作ったところ大好評でした！特に2日目☆
絶品！めちゃウマ！トマトカレーライス☆
トマト多めなのでさっぱり、ぺろっといけちゃいます☆とっても美味しいので是非お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ジャガイモや人参入りの王道カレーが苦手で、このカレーを作ったところ大好評でした！特に2日目☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄切り(多少厚くても煮込むのでok)、トマトは角切りにします。
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- 2
鍋に、オリーブオイル、バター、にんにくチューブを入れ熱します。
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- 3
②に玉ねぎをいれ、炒めます。
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- 4
ある程度火が通って少ししんなりしたら、③へ豚肉を入れ炒め、8割程火が通ったら、トマトを入れ5分ほど炒めます。
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- 5
汁が出てきますので、そしたらそこへ、☆を全て入れ、沸騰するまで強火→アク取り→弱火で蓋をし少しずらし20分煮込みます。
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- 6
火を止めて、カレールウを入れ、溶けたら火をつけ弱火で更に10～20分煮込みます☆
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- 7
カレールウはこちら☆別になんでも良いですが安いのに美味しくて粉とペーストなのですぐ溶ける☆
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- 8
煮込んだら完成ー！
コツ・ポイント
玉ねぎ、マンゴーチャツネで甘みを入れてるので中辛×辛口のルウにしてます！辛いの苦手な方は自分の好みでセレクトしてください（☆ω☆)
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