簡単・海老カレーのチーズ焼き
ペチペチペーチ @cook_40127611
グリルした海老・ジャガイモにカレー・ケチャップで味付けてチーズを載せて焼く逸品です。
このレシピの生い立ち
昔から作っていたものを記録として掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻を剥き、背わたを爪楊枝などで取る。玉ねぎとジャガイモは皮を剥き5mm幅に切る。
- 2
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
小さめのフライパンにオリーブオイルをひき中火で温める。温まったところでニンニクを入れ、油に香りを移す。
- 4
玉ねぎとジャガイモを3のフライパンに入れて炒める。タマネギが透き通ってきたら、バナエイエビを入れて1分ほど炒める。
- 5
4のフライパンに◆の調味料とチーズをまんべんなく載せて、水を加えて、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
- 6
チーズがとろけて、ジャガイモに火が通ったら、黒胡椒をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモに火を通しすぎないことです。
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