野菜をざく切りにする。
にんにくをみじん切りにする。

野菜を茹でて、ミキサーにかける。茹で汁は残しておく。

鍋に油を引いて、にんにくを炒める。
トマト缶を入れて、10分ほど弱火で焦げないように火を通す。

鍋にミキサーにかけた野菜と茹で汁をお玉一杯入れて、20分ほど煮込んで完成。