【下ごしらえ】○玉ねぎはみじん切り。オクラは塩ゆでしみじん切り。トマトは湯剥きして、玉ねぎ、ピーマンは角切り。

○を混ぜ塩コショウで味付けしたら好きなハンバーグ型にする。煮込むので我が家はボールみたくまん丸にします。

フライパンに油を引いてハンバーグタネを両面焼く。

両面焼き目がついたら●を投入。少し炒たまったら水、コンソメを入れて煮込む。水の量は味見ながら調整して下さい。

グツグツしたら醤油も回し入れ水分がなくなるまで弱火で煮込む。