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アジの干物とナスのタイ風サラダ
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アジの干物とナスのタイ風サラダ-レシピのメイン写真

アジの干物とナスのタイ風サラダ

クックL7N65D☆
クックL7N65D☆ @cook_40281777

冷してビールのおつまみにも、ご飯と一緒にタイの食堂っぽくしても(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
焼きナスのタイ風サラダを作ろうと思ってたところに、アジの干物が1枚だけ余っていたので。

冷してビールのおつまみにも、ご飯と一緒にタイの食堂っぽくしても(^_−)−☆
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アジの干物とナスのタイ風サラダ

クックL7N65D☆
クックL7N65D☆ @cook_40281777

冷してビールのおつまみにも、ご飯と一緒にタイの食堂っぽくしても(^_−)−☆
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冷してビールのおつまみにも、ご飯と一緒にタイの食堂っぽくしても(^_−)−☆
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材料

  • ナス 中2本
  • アジの干物 1枚
  • 大葉 適当
  • 輪切り唐辛子 適当
  • 砂糖 少量
  • ナンプラー 適当
  • レモン汁 適当
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作り方

  1. 1

    焼いたアジの干物の身をほぐしたものと、焼きナスに上記の調味料を投入。大葉はせん切り。混ぜて冷す。以上！

    • アジの干物とナスのタイ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ジャスミンライスと一緒に目玉焼きのせて食べてみた。タイの食堂みたい♪( ´▽｀)

    • アジの干物とナスのタイ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    目玉焼きを油で揚げるみたいに焼くとタイっぽい♪

    • アジの干物とナスのタイ風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

スイートチリソースかけてもおいしーよ。

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クックL7N65D☆
クックL7N65D☆ @cook_40281777
2014/08/30 09:46に公開

このレシピのキーワード

サラダ あじ なす 大葉 干物 トウガラシ

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