スペアリブのマーマレードジンジャー煮

スペアリブのマーマレードジンジャー煮-レシピのメイン写真

スペアリブのマーマレードジンジャー煮

ふみたママ @cook_40055855

ちょっと大人向けのマーマレード煮かもしれません^^生姜とマーマレードの組合せ

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マーマレード煮はあま～い印象…
好みのマーマレード煮をと考えました^^;

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マーマレード煮はあま～い印象…
好みのマーマレード煮をと考えました^^;

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ふみたママ @cook_40055855

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好みのマーマレード煮をと考えました^^;

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材料

スペアリブ 300ｸﾞﾗﾑ位
◎すりおろし玉ねぎ１個分
◎ニンニクすりおろし１片
◎生姜すりおろし大さじ１
◎ブラックペッパ− 適量
ジャガイモ２個
玉ねぎ小さめ２～３個
人参小１本
ニンニク１片
生姜千切り 50ｸﾞﾗﾑ位
マーマレード 120ｸﾞﾗﾑ
オリーブ油大さじ１
●水 50cc
●お酢 100cc
●醤油 50cc

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作り方

1
スペアリブの骨とお肉の間に包丁を入れ◎印でもんでおく。
2

生姜千切りや野菜の準備、●印を合わせておく。
ニンニクは叩いておく。
野菜はお好み量で
3
フライパンにオリーブ油を敷きニンニク、生姜千切りを弱火で炒めお肉を色が変わるまで炒め野菜も加えて炒める。
4
マーマレードを加え全体に馴染ませるように混ぜあわせる
5
●印を加えひと煮立ちさせて中火で5～10分位煮る。
6
クッキングシートで蓋をし弱火で約一時間コトコト煮る。
7
約一時間煮込み蓋をとり様子みながら煮詰め出来上がり
8
お皿に盛り付け食卓へ^^

コツ・ポイント

コトコト一時間目安に煮ること。
野菜は大きめが美味しいなと思ってます^^;
マーマレード量はお好みで調整してみて下さい^^;

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ふみたママ @cook_40055855

2014/09/01 13:53に公開

届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…

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このレシピのキーワード

煮物スペアリブにんじんじゃがいもマーマレードにんにく玉ねぎしょうが

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