簡単でしっかりしたドーナツですこのレシピの生い立ちつまめるお菓子がほしかったので
さつまいもは洗って皮をむき、小さめに切って500wのレンジで5分チン
やわらかくなったサツマイモをフォークなどで潰し、バター、牛乳と混ぜる
卵はあらかじめ溶いておき、ボールに加えて混ぜる
HMを加え、ゴムベラで混ぜる(手でこねてもOK)
ひとかたまりになったら24等分にして丸める
油を170度に熱し、ドーナツを揚げる
きな粉や粉糖と一緒に袋でふりふりしても、ゴマをまぶしても美味しいです
粉を入れたあと混ぜるのが結構大変なので、手でやる方が簡単で速いです。油はドーナツが半分つかるくらいで大丈夫です
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