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エビと豚バラ肉の炒飯
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エビと豚バラ肉の炒飯-レシピのメイン写真

エビと豚バラ肉の炒飯

市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

エビの甘味と豚バラ肉の旨味がオイスターソースの香ばしさで更に引き立たせてくれる珠玉の一品です
このレシピの生い立ち
前々からエビを使ったチャーハン作りたいなと思い、考えに考えた結果これに至りました

エビの甘味と豚バラ肉の旨味がオイスターソースの香ばしさで更に引き立たせてくれる珠玉の一品です
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前々からエビを使ったチャーハン作りたいなと思い、考えに考えた結果これに至りました

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エビと豚バラ肉の炒飯

市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

エビの甘味と豚バラ肉の旨味がオイスターソースの香ばしさで更に引き立たせてくれる珠玉の一品です
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前々からエビを使ったチャーハン作りたいなと思い、考えに考えた結果これに至りました

エビの甘味と豚バラ肉の旨味がオイスターソースの香ばしさで更に引き立たせてくれる珠玉の一品です
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材料

2〜3人分
  • 豚バラ肉 100g
  • エビ 100g
  • 卵 1個
  • ご飯 1合
  • 味覇 50cc
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べ易い大きさに切る

    • エビと豚バラ肉の炒飯作り方1写真
  2. 2

    ①とエビを炒める

  3. 3

    溶き卵、ご飯の順番に炒める

  4. 4

    ③にお湯で溶いた味覇50ccを混ぜる

  5. 5

    ④に②を混ぜて炒める

  6. 6

    ⑤にごま油とオイスターソースで味を整えて完成

    • エビと豚バラ肉の炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒める際にいかにして味付けを整えるかが大きなカギになります

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市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196
2019/12/15 02:43に公開
理工学部に在籍している大学生です。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ 卵 豚バラ肉 ご飯

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