ペルー人直伝!セビーチェデポヨ
kayanoちゃん @cook_40143995
ペルーの家庭料理セビーチェデポヨ。(鶏肉のレモン煮)ごはんにかけても。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
バイト先のペルー人シェフがまかないでよく作ってくれた郷土料理です。ペルーの一部の地域限定の料理らしく、ネットで検索しても出てこないので、シェフに直接聞きました。フライパンひとつで出来るようにアレンジしてみました。
ペルー人直伝!セビーチェデポヨ
ペルーの家庭料理セビーチェデポヨ。(鶏肉のレモン煮)ごはんにかけても。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
バイト先のペルー人シェフがまかないでよく作ってくれた郷土料理です。ペルーの一部の地域限定の料理らしく、ネットで検索しても出てこないので、シェフに直接聞きました。フライパンひとつで出来るようにアレンジしてみました。
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