楽ちん☆もつ鍋 味噌味
66にゃこ99 @cook_40233481
色々試してやっと美味しい味噌味が出来たので覚え書き。お試しあれ♪ (2019.12.15)
このレシピの生い立ち
お家もつ鍋のスープを試行錯誤した結果の覚え書きレシピです。
楽ちん☆もつ鍋 味噌味
色々試してやっと美味しい味噌味が出来たので覚え書き。お試しあれ♪ (2019.12.15)
このレシピの生い立ち
お家もつ鍋のスープを試行錯誤した結果の覚え書きレシピです。
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさにカットします。
- 2
鍋に、具材をいれます。もやし→キャベツ、ささがきごぼう→ニラの順番に入れ、トッピングをのせます。
- 3
鍋に、牛もつを冷凍のままのせます。火が通っても脂身が落ちないように、脂身は上側にむけておきます。
- 4
鍋に、味噌スープ★を入れて、ぐつぐつ煮たら完成です！
コツ・ポイント
スープのポイントは焼き肉のタレ！！入れると断然おいしくなる♡うちは（わが家は焼き肉屋さん しょうゆ味とか黄金のタレ）を使ってます。〆は麺がおすすめ♡
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福岡在住の叔母に聞いたお店の味という味噌味のもつ鍋です！！にんにく，豆板醤，コチュジャン入りでほどよくこってり。玉ねぎ入りで甘くとてもおいしいです☆２０．３月更新！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198422
