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楽ちん☆もつ鍋 味噌味
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楽ちん☆もつ鍋 味噌味-レシピのメイン写真

楽ちん☆もつ鍋 味噌味

66にゃこ99
66にゃこ99 @cook_40233481

色々試してやっと美味しい味噌味が出来たので覚え書き。お試しあれ♪ (2019.12.15)
このレシピの生い立ち
お家もつ鍋のスープを試行錯誤した結果の覚え書きレシピです。

色々試してやっと美味しい味噌味が出来たので覚え書き。お試しあれ♪ (2019.12.15)
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楽ちん☆もつ鍋 味噌味

66にゃこ99
66にゃこ99 @cook_40233481

色々試してやっと美味しい味噌味が出来たので覚え書き。お試しあれ♪ (2019.12.15)
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お家もつ鍋のスープを試行錯誤した結果の覚え書きレシピです。

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材料

2人分
  • 味噌味スープ
  • ★水 3カップ
  • ★酒 50g
  • ★みりん 50g
  • ★白味噌 お玉半分くらい
  • ★にんにくチューブ 10cm
  • ★焼き肉のタレ(しょうゆ味) スプーン2
  • ★鶏がらスープの素 スプーン2
  • ★和風だしの素 スプーン2
  • 材料
  • 牛もつ(冷凍) 250g
  • 具材(もやし、キャベツ、にら、ささがきごぼう、豆腐) お好みで
  • トッピング(にんにくチップ、鷹の爪、白ごま) お好みで
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に、具材をいれます。もやし→キャベツ、ささがきごぼう→ニラの順番に入れ、トッピングをのせます。

  3. 3

    鍋に、牛もつを冷凍のままのせます。火が通っても脂身が落ちないように、脂身は上側にむけておきます。

  4. 4

    鍋に、味噌スープ★を入れて、ぐつぐつ煮たら完成です!

コツ・ポイント

スープのポイントは焼き肉のタレ!!入れると断然おいしくなる♡うちは(わが家は焼き肉屋さん しょうゆ味とか黄金のタレ)を使ってます。〆は麺がおすすめ♡

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66にゃこ99
66にゃこ99 @cook_40233481
2019/12/15 06:16に公開

このレシピのキーワード

鍋 ニラ ごぼう もやし キャベツ 酒 豆腐 白みそ 牛モツ トウガラシ

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