具材を食べやすい大きさにカットします。

鍋に、具材をいれます。もやし→キャベツ、ささがきごぼう→ニラの順番に入れ、トッピングをのせます。

鍋に、牛もつを冷凍のままのせます。火が通っても脂身が落ちないように、脂身は上側にむけておきます。

鍋に、味噌スープ★を入れて、ぐつぐつ煮たら完成です！